أدوات الطعام الخزفية مقابل أدوات الطعام الحجرية: أيهما الأنسب لك؟

إذا كنت تبحث عن شراء أواني جديدة لمطبخك، فستطرح على نفسك السؤال التالي: هل يجب أن أشتري طقم عشاء من البورسلين أم الخزف؟ ما الفروق الرئيسية بين النوعين؟ أيهما أفضل لك؟ دعونا نتعمق قليلاً في أدوات العشاء لمساعدتك على الاختيار.

شرح الفروقات:

كل من البورسلين والخزف هما نوعان من أواني العشاء الخزفية. فالبورسلين رقيق وجميل، أما الخزف فهو متين وذو طابع ريفي. ويتكوّن البورسلين من طين ناعم يُعرف باسم الكائولين، بينما يُصنع الخزف من طين خشن أكثر، ويُسخّن بدرجات حرارة أعلى بكثير. وهذا يجعل كل نوع من مجموعات أدوات الطعام فريدًا بطريقته الخاصة.

وصف البورسلين مقابل الخزف:

الخزف أقوى من البورسلين. كما أنه أقل عرضة للتشقق أو الكسر، ما يجعله خيارًا جيدًا للاستخدام اليومي، خاصة إذا كان لديك أطفال قد يقلبون الطبق عن طريق الخطأ. أما البورسلين فهو أكثر هشاشة ويجب التعامل معه بلطف. لكن البورسلين جميل بتصاميمه الأنيقة، وبالتالي فهو مناسب للوجبات الرسمية والمناسبات الاحتفالية.

الاختلافات الجمالية:

خزف مجموعات أدوات الطعام غالبًا ما تُرسم عليه أو تُغطى بتصاميم زخرفية، مما يمنحه مظهرًا فاخرًا مناسبًا للعشاءات الرسمية. وبما أنه يتمتع بنسيج ملموس أكثر، وألوان متعددة وأسطح مختلفة، فإن لكل قطعة من الخزف الحجري طابع خاص. يناسب الخزف الحجري المطبخ أو غرفة الطعام الدافئة والجذابة بشكل مثالي.

العيوب والمزايا في الخزف والخزف الحجري:

يتميز الخزف بأنه خفيف الوزن ورفيع، وسهل التحميل والتكديس. ولا يمتص البقع أو الروائح. مثل الخزف تمامًا، باستثناء أن الخزف قد يتشقق أو ينكسر عند السقوط أو التسخين السريع. أما الخزف الحجري فهو سميك وثقيل، مما يجعله يبدو قويًا. ويمكن للخزف الحجري تحمل الحرارة جيدًا، ويمكن وضعه في الفرن أو الميكروويف، على الرغم من أنه قد يُخدش مع مرور الوقت.

الأمور التي يجب التفكير فيها:

فكّر في الطريقة التي ستستخدم بها الأواني عند الاختيار بين الخزف والستون وير. إذا كنت ترغب في أواني يمكن استخدامها يوميًا وسهلة التنظيف، فإن الستون وير قد يكون الخيار الأفضل لك. وإذا كنت تستضيف حفلات عشاء وتحتاج إلى أطباق جميلة، فقد تفضل الخزف. بغض النظر عن اختيارك، فتعامل معها بعناية واتبع تعليمات العناية للحفاظ على مظهرها الجيد.