போர்சிலைன் மற்றும் ஸ்டோன்வேர்: உங்கள் வாழ்க்கை முறைக்கு எது ஏற்ற சமையலறைத் தொகுப்பு?

உணவு பாத்திரங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, இப்போது போர்சிலைன் அல்லது ஸ்டோன்வேர் எதைத் தேர்ந்தெடுப்பது என்று நீங்கள் யோசிக்கலாம். இவை இரண்டும் தனித்துவமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, அவற்றைப் பற்றி அறிவது உங்கள் வாழ்க்கைக்கு ஏற்றவாறு முடிவெடுக்க உதவும். உங்கள் டேபிள்வேர் ஸ்டோன்வேர் நீங்கள் ஒரு பிரபலமான இரவு உணவு விருந்தை எவ்வாறு நடத்துகிறீர்கள் அல்லது வீட்டில் விரைவாக ஏதாவது சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து உங்களைப் பற்றி நிறைய சொல்ல முடியும். டுவோசென் நிறுவனத்தில், உங்கள் வாழ்க்கை முறைக்கும், ருசிக்கும் ஏற்ப சரியான தொகுப்பைப் பெற எப்போதும் முயற்சிக்கிறோம்.

நுட்பமான உணவுக்கு ஏன் பார்சிலைனைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும்?

பார்சிலைன் எப்போதும் அழகு மற்றும் தூய்மையுடன் தொடர்புடையது; இது சீன கலாச்சாரத்துடன் மிகவும் வெற்றிகரமாக இணைக்கப்பட்ட தயாரிப்பு. இது ஒரு நல்ல வகையான செராமிக் மற்றும் பொதுவாக அதிக வெப்பநிலையில் சமைக்கப்படுகிறது. இந்த சூடேற்றம் பார்சிலைனை மிகவும் வலுவாக்குகிறது, மேலும் அதற்கு ஒரு மென்மையான, பளபளப்பான பரப்பை வழங்குகிறது. இது பலர் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கு அல்லது நுட்பமான உணவுக்காகத் தேர்வு செய்யும் வகை, ஏனெனில் இது மேஜையில் மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது. உங்கள் விடுமுறை உணவு ஒளி பிரதிபலிக்கும் பார்சிலைன் தட்டுகளில் பரிமாறப்பட்டால் எவ்வளவு அழகாக இருக்கும் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள்! இது ஒரு சாதாரண உணவைக்கூட சிறப்பாக உயர்த்த முடியும். பார்சிலைன் மைக்ரோவேவ் மற்றும் டிஷ்வாஷரில் பயன்படுத்துவதற்கு பாதுகாப்பானது, அழகாக இருப்பதைத் தவிர. இதன் பொருள், கழுவுவதற்கு குறைவான நேரம் மற்றும் நண்பர்கள் அல்லது குடும்பத்துடன் உங்கள் விருந்தில் உணவை அனுபவிப்பதற்கு அதிக நேரம்.

போர்சிலைன் பற்றி மற்றொரு சுவாரஸ்யமான விஷயம், அது பல்வேறு வடிவமைப்புகள் மற்றும் அச்சுகளில் கிடைக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. சிலர் பழமையான வெள்ளை தட்டுகளை விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் நிறமயமான, விசித்ரமான அச்சுகளை விரும்புகிறார்கள். உங்கள் பாணி எதுவாக இருந்தாலும், உங்களுக்கு பிடித்ததைப் பொருந்தக்கூடிய ஒரு அற்புதமான போர்சிலைன் பொருளை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம். இது சிறிய குழுவிற்கோ அல்லது பெரிய கூட்டத்திற்கோ சரியானது. கூடுதல் நன்மை: நீங்கள் ஒன்றை தவறுதலாக கீழே போட்டால், அது சிதைந்து போகலாம், ஆனால் பெரும்பாலானவை எளிதில் உடைந்து போவதில்லை. இந்த உறுதித்தன்மைதான் பலர் போர்சிலைனை தேர்வு செய்வதற்கான காரணம். இறுதியாக, உங்கள் உணவு நேரம் சூட்சுமமாகவும், நேர்த்தியாகவும் தோன்ற வேண்டுமெனில், போர்சிலைன் ஒரு சிறந்த பொருள்.

ஆயுள் நீடிப்பதற்கான குறிப்புகள்

நீங்கள் இறுதியாக உங்கள் புதிய சாப்பாட்டுத் தட்டுகளை வாங்கியுள்ளீர்கள், அவை காலத்தை தாங்கி நிற்க வேண்டும் என விரும்புகிறீர்கள். உங்கள் போர்சிலைன் மற்றும் ஸ்டோன்வேர் அழகாக இருப்பதை பராமரிக்க உதவும் சில குறிப்புகள் கீழே உள்ளன. போர்சிலைனை தேர்வு செய்தால், கீறல்களை தவிர்க்க மென்மையான சோப்பு மற்றும் மென்மையான ஸ்பஞ்சுடன் கையால் கழுவவும். போர்சிலைன் டிஷ்வாஷருக்கு ஏற்றதாக இருந்தாலும், கையால் கழுவுவது அதை நீண்ட காலம் பளபளப்பாக வைத்திருக்க உதவும். பொருந்தினால், ஸ்டோன்வேர் டின்னர் வேர் , எந்தவொரு திடீர் வெப்பநிலை மாற்றங்களையும் தவிர்க்கவும். சூடான ஸ்டோன்வேரை நேரடியாக குளிர்ந்த பரப்பில் வைக்காதீர்கள், இல்லையெனில் அது விரிசல் விழும். சுத்தம் செய்வதற்கு முன் ஸ்டோன்வேர் முழுவதுமாக குளிர்ந்து விடுவதற்கு அனுமதிப்பதும் ஒரு நல்ல யோசனை.

உங்களிடம் தட்டுகள் அல்லது கிண்ணங்கள் சேமிக்கும்போது, கீறல்களைத் தடுக்க மென்மையான துணிகள் அல்லது ஃபெல்ட் பேட்களை பொருட்களுக்கு இடையில் பயன்படுத்தவும். மேலும், அவற்றை சரியாக அடுக்கி வைப்பது உடைதல்களைத் தடுக்கவும் உதவும். மேலும், நீங்கள் பொர்சிலைன் மற்றும் ஸ்டோன்வேர் இரண்டையும் வைத்திருந்தால், அவற்றைத் தனித்தனியாக சேமிக்கவும். இந்த வழியில், கனமான ஸ்டோன்வேரை மிகவும் நுணுக்கமான பொர்சிலைன் மீது நேரடியாக அடுக்க வேண்டிய அவசியம் ஏற்படாது. மேலும், நீங்கள் அதிகம் சமைக்கிறீர்கள் என்றால், மரப் பரப்பினை திடீர் வெப்பநிலை மாற்றங்களுக்கு உட்படுத்தக்கூடாது. எடுத்துக்காட்டாக, ஓவனிலிருந்து சூடான ஸ்டோன்வேர் தட்டை எடுத்தவுடன் உடனடியாக குளிர்ந்த கவுண்டரில் வைக்காதீர்கள். இது பாத்திரத்திற்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தலாம்.

இறுதியாக, உங்கள் சமையலறை பாத்திரங்களைப் பராமரிக்கும்போது அவற்றுடன் வரும் பராமரிப்பு மற்றும் பயன்பாட்டு வழிமுறைகளை எப்போதும் பின்பற்றவும். சில பொருட்கள் ஓவன் அல்லது மைக்ரோவேவில் முற்றிலும் பாதுகாப்பாக இருக்காது. குழந்தையின் புகைப்படத்திற்கான சாமானாக எடுத்தால், வாடிக்கையாளர்கள் முழு உதடுகளுடன் முத்தமிடலாம். எப்போதும் போல, Tuosen-ல் உங்கள் அட்டவணை ஒவ்வொரு உணவின் போதும் நீங்கள் விரும்பும் வழியில் தோன்றுவதை உறுதி செய்ய முயற்சித்து வருகிறோம்.

பார்சிலைன் மற்றும் ஸ்டோன்வேர்

சமையலறை பாத்திரங்களைத் தேர்வு செய்யும்போது, பொருளைப் பொறுத்தவரை இரண்டு தேர்வுகள் உள்ளன: பார்சிலைன் அல்லது ஸ்டோன்வேர். இந்தப் பொருட்களுக்கு தனித்துவமான பண்புகள் உள்ளன. பார்சிலைன் என்பது ஒரு வகையான செராமிக் பொருளாகும், இது மிகவும் இலகுவானது மற்றும் மிகவும் மென்மையானது. இது பளபளப்பான தோற்றம் கொண்டது மற்றும் வெள்ளை நிறத்திலோ அல்லது அலங்கார வடிவங்களுடனோ இருக்கும். ஒரு உணவை பிரபலமாக உணர வைக்க முடியும் என்பதால் பார்சிலைன் மக்களால் விரும்பப்படுகிறது. இதுதான் பல உணவகங்கள் பார்சிலைனில் உணவை பரிமாறுவதற்கான காரணம். மாறாக, ஸ்டோன்வெர் பரிமாற்று கணக்கு கொஞ்சம் தடிமனாகவும், கனமாகவும் இருக்கும். இதற்கு ஒரு ரஸ்டிக் (rustic) தோற்றம் இருப்பதால், அது வெப்பமாகவும், ஆறுதலாகவும் உணர வைக்கும். ஸ்டோன்வேர் (stoneware) பொதுவாக பழுப்பு அல்லது ஆழ்ந்த பச்சை போன்ற இருண்ட நிறங்களில் காணப்படுகிறது, மேற்பரப்பு மாட்டே (matte) தோற்றத்தில் இருக்கும் (அதாவது பளபளப்பானது அல்ல). டின்னர்வேர் (dinnerware) பல வடிவங்களில் கிடைக்கிறது, உங்கள் வீட்டுக்கும், நீங்கள் எப்படி உணவு உண்ண விரும்புகிறீர்களோ அதற்கும் ஏற்றதாக இருக்க வேண்டும், எனவே ஷாப்பிங் செய்யும்போது இதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் குளிர்ச்சியான வடிவங்கள், சிறப்பு அலங்காரங்கள், கட்சி அல்லது வண்ணமயமான வடிவமைப்புகளை விரும்பினால், டுஓசென் (Tuosen) போர்சிலைன் (porcelain) உங்களுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் எளிதாகவும், நாள்பொருளாகவும் பயன்படுத்தக்கூடிய மலிவான, தேக்கமான ஒன்றை மட்டுமே விரும்பினால், ஸ்டோன்வேர் (stoneware) கவனிக்கத்தக்கது. பலர் கிப்ட் (gift) ஆக ஒரு வகையைப் பெற்றாலும், ஓவனில் என்ன சமைக்க பயன்படுத்துகிறார்கள் என்பதைப் பொறுத்து இரண்டிற்கும் தங்கள் சமையலறையில் இடம் ஒதுக்குகிறார்கள்.

ஸ்டோன்வேர் மற்றும் போர்சிலைன் தேக்கம்: வேறுபாடுகள் என்ன?

பேழை பாத்திரங்களின் வலிமையைப் பொறுத்தவரை, ஸ்டோன்வேர் பொதுவாக பார்சிலைனை விட அதிக நீடித்திருக்கும். இதன் காரணமாக, அது உடைந்து போவதற்கு முன்பு கூடுதல் கடுமையான பயன்பாட்டைத் தாங்கிக் கொள்ள முடியும். ஒரு தடவை நீங்கள் ஒரு பாத்திரத்தை கீழே போட்டால், பார்சிலைனால் செய்யப்பட்டிருந்தால் அதை விட உங்கள் ஸ்டோன்வேர் தட்டு நன்றாக செயல்படும். இது முக்கியமானது, ஏனெனில் பரபரப்பான குடும்பத்தில், பொருட்கள் கீழே விழுந்துவிடுவது சாத்தியம். ஸ்டோன்வேர் கூடுதலாக உறுதியாக இருப்பதற்கு இன்னொரு காரணம் உள்ளது: அது அதிக வெப்பநிலையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது அதை கடினமாக்க உதவுகிறது. மேலும், ஸ்டோன்வேர் மைக்ரோவேவ் மற்றும் ஓவனுக்கு பொருத்தமானது, இது உங்கள் உணவை தயாரிக்கும் போது அவசியமான வசதியை வழங்குகிறது. இது வெப்பத்தை நன்றாக தக்கவைத்துக் கொள்கிறது, உணவு நீண்ட நேரம் சூடாக இருக்க உதவுகிறது. பார்சிலைன் எவ்வளவு அழகாக இருந்தாலும், கவனமாக கையாளாவிட்டால் சிதைவதற்கு அல்லது விரிசல் விழுவதற்கு அதிக வாய்ப்புள்ளது. சிலர் பார்சிலைனை தினசரி பயன்பாட்டு பாத்திரமாக கருதுவதில்லை, ஏனெனில் அது மெல்லியதாகவும், நுண்ணியதாகவும் இருக்கிறது. நீங்கள் ஏற்கனவே Tuosen இலிருந்து ஸ்டோன்வேர் தட்டுகளை உற்பத்தி மற்றும் பொருட்களைப் பொறுத்தவரை வைத்திருந்தால், குடும்பத்தினருடன் இரவு உணவுக்கு அல்லது நண்பர்களுடன் சந்திப்பிற்கு அவற்றை தினசரி அடிப்படையில் பயன்படுத்துவதில் நீங்கள் அதிக ஆறுதல் அடையலாம்.

உணவகங்களுக்கான சமையலறை பாத்திரங்களை வாங்கும்போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய காரணிகள் என்ன?

உணவகங்கள் தங்கள் சமையலறைப் பாத்திரங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது சில முக்கியமான கருதுகோள்களைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். முதலாவதாக, அவை அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுவதால், நீடித்து நிற்கக்கூடிய சமையலறைப் பாத்திரங்கள் தேவைப்படுகின்றன. எனவேதான் பல உணவகங்கள் ஸ்டோன்வேர் அல்லது நல்ல பார்சிலைனைப் பயன்படுத்துகின்றன. பரபரப்பான சமையலறைகள் இந்தப் பொருட்களுக்கு ஒரு சவாலாக இருக்காது. இரண்டாவதாக, தடிகள் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதை அவர்கள் கருத்தில் கொள்கின்றனர். சமையலறைப் பாத்திரங்களின் தோற்றம் உணவு பரிமாறப்படும் விதத்தை உண்மையிலேயே பாதிக்கும். அழகான தடி கூட ஒரு எளிய உணவைக்கூட மிகவும் அழகாகத் தோற்றமளிக்கச் செய்யலாம். சமையலறைப் பாத்திரங்களை எவ்வளவு எளிதாக சுத்தம் செய்ய முடியும் என்பதையும் உணவகங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். தடிகள் மற்றும் கிண்ணங்களை வேகமாக சுத்தம் செய்ய முடிய வேண்டும், சில நேரங்களில் தட்டுக்கழுவி இயந்திரங்களைப் பயன்படுத்தி. ஆம், நீடித்துழைப்பது முக்கியம், ஆனால் பராமரிப்பும் முக்கியம். சில பொருட்கள் சிறப்பு சிகிச்சை தேவைப்படலாம், இது அதிக நேரம் எடுக்கக்கூடும் மற்றும் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கலாம். இறுதியாக, உணவகங்களுக்கு செலவும் ஒரு கருதுகோளாக மாறுகிறது. அவர்களுக்கு அழகாகவும், உறுதியாகவும் இருக்கும் சமையலறைப் பாத்திரங்கள் தேவை, ஆனால் தொகுப்புகளில் வாங்குவதற்கு போதுமான அளவு மலிவாகவும் இருக்க வேண்டும். Tuosen – நீடித்துழைக்கும் தீர்வு. பெரும்பாலான உணவகங்களுக்கு உண்மையிலேயே பொருந்தக்கூடிய உறுதியானவும், நீடித்துழைக்கும் சமையலறைத் தடிகளுக்கு இது ஒரு பாணியான மாற்று. Tuosen என்பது குறைந்த விலையில் தரத்தையும், சிறந்த வடிவமைப்பையும் இணைக்கிறது, உணவகங்கள் தங்கள் உணவை சிறப்பாகக் காட்டுவதற்கும், தினசரி பயன்பாட்டில் நடைமுறையாகவும், மிகவும் வசதியாகவும் இருப்பதற்கும் உதவுகிறது.